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Coctel de aguacate y piña

Ingredientes

  • 400 gr de aguacate (sin piel y sin hueso).
  • 100 gr piña.
  • 160 gr palmitos.
  • 120 gr lechuga.
  • Salsa rosa o aceite (60g).

Elaboración

  • Partir los aguacates por la mitad y sacarles la pulpa.
  • Cortar los palmitos, la piña y el aguacate en tacos pequeños.
  • Rellenar los aguacates y poner la salsa por encima.
  • Servir acompañado de lechuga cortada fina.
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