Ingredientes

• 500 ml. de bebida de arroz.
• 40 gr. de maicena.
• 40 gr. de azúcar (si la bebida vegetal que utilizas no tiene azúcar, utiliza 50gr).
• 20 gr. de cacao.

Elaboración

• En un cazo vertemos la bebida de arroz, o cualquier otra leche vegetal a vuestro gusto, y añadimos el cacao, el azúcar y la maicena.
• Ponemos a calentar y removemos con unas varillas regularmente hasta que empiece a hervir. Cuando la mezcla hierva empezará a espesar.
• Lo dejaremos hervir sólo 3 minutos y retiraremos de la fuente de calor para dejar que se enfríe.
• Al enfriarse, las natillas cogerán una consistencia como la de un flan. Para que queden cremosas, las pasaremos por la batidora. Veréis que la textura cambia completamente.
• Cuando nuestras natillas estén listas, las conservaremos en la nevera.

Helado de vinilla

De avena de mercadona (se puede servir acompañando a las natillas o disponer de cucuruchos para poner una bola)